Nom scientifiqueThunnus Thynnus
Code FAOBFT
FAO Zones de pêcheFao 21, Fao 27, Fao 31, Fao 34, Fao 37, Fao 41, Fao 47
Méthode de productionPêche extractive
Méthode de congélationÀ bord
Engins de pêcheAquaculture, lignes et hameçons, Sennes coulissantes et filets élancés
PrésentationEntier, éviscéré, de tête, sans queue, longe , ventre, tranche