Tonno bianco

Nome scientifico
Thunnus Alalunga
Codice FAO
ALB
FAO Zone di Pesca
Fao 21, Fao 27, Fao 31, Fao 34, Fao 37, Fao 41, Fao 47, Fao 51, Fao 57, Fao 61, Fao 67, Fao 71, Fao 77, Fao 81, Fao 87.
Metodo di produzione
Pesca estrattivo
Metodo di congelamento
A bordo
Pesca attrezzi
Ganci, reti da borsa e reti issate
Presentazione
Intero, eviscerato, senza testa, senza coda, lombo, ventre, trancio