Nome scientificoThunnus Albacares
Codice FAOYFT
Zone di pesca FAOFao 21, Fao 27, Fao 31, Fao 34, Fao 41, Fao 47, Fao 51, Fao 57, Fao 61, Fao 71, Fao 77, Fao 81, Fao 87
Metodo di produzionePesca estrattiva
Metodo di congelamentoA bordo
Lenze artistiche ami, sciabiche e reti issate
Presentazione Intero, eviscerato, decapitato, senza coda, lombo, pancia, trancio
Con o senza certificato di congelamento -18ºC, Con e senza Certificazione MSC
