Atún Rojo


Nombre científico

Thunnus Thynnus
Código FAO
BFT
Áreas de Pesca FAO
Fao 21, Fao 27, Fao 31, Fao 34, Fao 37, Fao 41, Fao 47
Método de producción
Pesca extractiva
Método de congelación
A bordo
Arte de pesca
Acuicultura, sedales y anzuelos, Redes de cerco y Redes izadas
Presentación
Entero, eviscerado, descabezado, sin cola, lomo, ventresca, rodaja